Свекольная намазка — удачный вариант вкусной и полезной закуски, которая затмит любую икру.

---

На ее приготовление потребуется совсем не много времени. Идеально подходит как на праздник, так и на каждый день.

Ингредиенты:

- крупная свекла — 1 шт.;

- чеснок — 2-3 зубчика

- петрушка или укроп — 5 веток;

- горчица — 1 чайная ложка;

- соль — по вкусу;

- грецкие орехи — 100 граммов.

Процесс приготовления:

Сначала нужно отварить крупную свеклу, очистить ее, нарезать на куски и отправить в чашу блендера. Мелко порубить зелень, измельчить чеснок и добавить к свекле. Добавить горчицу, орехи, соль. Все пробить блендером до однородности.

Можно приготовить такую намазку и без блендера. Для этого свеклу необходимо натереть на мелкой терке, пропустить чеснок через пресс, мелко порубить зелень, добавить все к свекле вместе с раздробленными орехами и горчицей. Посолить по вкусу и тщательно перемешать.